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miércoles, 6 de julio de 2011

Volviendo a lo natural o Paciencia y perseverancia

Granola

En un principio la idea de la granola era que además del envase retornable, el cuadrito de tela de encima sirviera para ir sustiyuendo en los hogares las servilletas de papel o pañuelos faciales.

Después de un tiempo de recibir miradas extrañadas y ningún envase de regreso empecé a desanimarme, empecé a producir más granola, lo que ayudó a que la gente la notara, y luego establecí la venta a granel (7500 colones el kilo), y ahora llevo la báscula, pues algunas personas traen sus propios envases de casa.

También están ya llegando los envases de retornados.

Granola

En medio de mi desánimo había ya sustiuído las servilletas de tela de algodón por telitas de tela sintética (lo cual me pesaba en la conciencia pero hacía más fácil mi trabajo y me pareció que a todo el mundo le daba igual).

Hasta que un día llegó una amiga con su bebé de como año y medio, ella señalaba los frascos pidiendo "nola", "nola", pues le gusta mucho, le regalé un poco y mientras se la comía su mamá me contó que cuando veía las telitas, que ella suele usar para limpiarle la carita, la nena recuerda la granola.

Servilletas de tela

Sólo hay que tener paciencia y perseverancia, cada vez más la gente sonríe al escuchar la explicación de que la granola es ecológica porque no usa bolsas de plástico en el empaque, que es vegana porque no tiene miel, y ahora tambíen volveré a explicar sobre las servilletas, pues me animé y de nuevo cosí servilletas en telas suaves de algodón que mí me daría gusto frotar con mi boca mientras como o nariz en un resfrío.

sábado, 26 de febrero de 2011

Ganola en el Bossa Nova

El Bossa Nova es una cafetería que está en San Rafael de Heredia, es para mi un lugar especial.

Bossa Nova

Se come rico y es está a gusto, como su nombre lo sugiere, se trata de comida brasileña.

Cada mes hace la Feijoda, un platillo típico brasileño que tiene frijoles y chorizo.



Hay algunos juegos de mesa, el dominó de animales es el favorito de mi hijo.



Y Danielys, la dueña, es entrañable.

Además organizan diferentes eventos, como lecturas de poesía o talleres de arte para niños.

Tanto que me permitió probar a poner mis granolas ahí, veremos si pegan.

Granola 200gr

De cualquier modo les recomiendo mucho visitarlo, y quizá tomarse un café Bossa Nova (frío con maracuyá), mi favorito.

Está abierto de martes a sábado de 11 a 8.

sábado, 29 de enero de 2011

Granola casera

Desde hace más de un mes me encuentro preparando semanalmente la granola casera.

Es una actividad que disfruto mucho, y me encanta ver cómo varía un poco el sabor según le voy cambiando el jugo de fruta o el aceite por oliva, coco o soya.

Granola

Todos los sábados llevo mi canasta a la Feria Verde para ofrecerla y su presentación además de ser muy bonita tiene su justificación.

Granola casera

Viene en anvase retornable y con una servilleta de tela de regalo, así, según yo voy cambiendo el mundo poco a poco, creé una página (www.centrolamilpa.com/granola) para ofrecer más información y realizar rifas mensuales para los consumidores de la granola.


Además estoy estrenendo etiquetas diseñadas por mí.

Granola